A panela de pedra-sabão pode ser usada em fogão a gás, cooktop (inclusive com base de vidro), vidro cerâmico, fogão elétrico de resistência, fogão a lenha, todos os tipos de forno, airfryer e fogareiros ou réchauds. No fogão de indução, ela funciona com uma placa adaptadora de aço inox. Peças com alça de cobre não vão ao micro-ondas.
Fatos sobre onde usar
- Gás, cooktop, vidro cerâmico, elétrico, lenha, forno e fogareiro: são os fogões em que a Cozinha na Caixa indica usar as panelas de pedra. Fonte: jogos de panelas de pedra.
- Indução só com placa: o cooktop de indução aquece apenas panelas de material ferromagnético. Fonte: Brastemp, como funciona o cooktop por indução.
- Já chega curada: a panela pode ir ao fogo depois de ferver água nela uma vez. Fonte: Termo de Aceite, item 2.1.
- Choque térmico: não apoiar a peça quente em superfície fria e usar descanso de panela. Fonte: Termo de Aceite, item 2.5.
- Airfryer sim; micro-ondas não para peças com cobre. Fonte: Carol Pacheco, dona da Cozinha na Caixa, em 29/10/2026.
Onde a panela de pedra pode ir?
| Onde | Funciona? |
|---|---|
| Fogão a gás | Sim |
| Cooktop a gás, inclusive com base de vidro | Sim |
| Vidro cerâmico | Sim |
| Fogão elétrico de resistência | Sim |
| Fogão a lenha | Sim |
| Forno, de todos os tipos | Sim |
| Airfryer | Sim, sem choque térmico |
| Fogareiro e réchaud | Sim |
| Fogão de indução | Só com placa adaptadora |
| Micro-ondas | Não, em peças com alça de cobre |
Panela de pedra funciona no fogão a gás?
Sim. A panela de pedra-sabão funciona no fogão a gás e no cooktop a gás, inclusive nos de base de vidro.
Panela de pedra pode ir ao fogão a lenha?
Sim. A panela de pedra-sabão pode ir ao fogão a lenha.
Panela de pedra pode ir ao forno?
Sim. A panela de pedra-sabão pode ir a todos os tipos de forno, com a tampa, e é no forno que se refaz a cura, a 180 °C por 30 minutos.
E no fogão de indução?
No fogão de indução, a panela de pedra precisa de uma placa adaptadora de aço inox entre o fogão e a panela, porque a pedra não é magnética.
Erros comuns
- Colocar a panela de pedra direto no fogão de indução, sem a placa.
- Levar ao micro-ondas uma peça com alça de cobre.
- Tirar a panela quente do fogo e apoiar na pia ou na bancada de pedra.
- Colocar água fria na panela quente.
Como a Cozinha na Caixa resolve isso
As panelas da Cozinha na Caixa chegam curadas e prontas para qualquer um desses fogões, e a loja vende o Jogo com 2 Placas de Indução para quem cozinha na indução. Veja os jogos de panelas de pedra.
Perguntas frequentes
Panela de pedra-sabão pode ir no cooktop de vidro?
Pode. A panela funciona em cooktop, inclusive com base de vidro, e em vidro cerâmico.
Panela de pedra-sabão vai na airfryer?
Vai, desde que caiba e não sofra choque térmico.
Panela de pedra-sabão vai ao micro-ondas?
Peças com alça de cobre não são adequadas para o micro-ondas.
Panela de pedra-sabão funciona no fogão elétrico?
Funciona no fogão elétrico de resistência. No de indução, só com a placa adaptadora.
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Verificado em 29 de outubro de 2026